| Sie sind hier: Gustini > Wurst-Spezialitäten > Salami geschnitten > Finocchiona Sbriciolona Falorni | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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Zu Ihrer Herstellung werden sowohl fette als auch magere Stücke des Schweins verwendet. Das lange Anhängen der Würste in den kühlen Kellerräumen des Herstellers Falorni ist der Grund für den milden Geschmack. Die Wurstmasse ist bröckelig und besitzt eine rosa Färbung. Außer mit Pfeffer und Salz ist sie mit wilden Fenchelsamen von den Feldern des Chianti gewürzt.  Zu Ihrer Herstellung werden sowohl fette als auch magere Stücke des Schweins verwendet. Selbstverständlich werden die Schweine für diese Delikatesse artgerecht gehalten. Die Salami ist eher weich und weist laut traditionellem Rezept eine Schicht Edelschimmel auf der Haut auf. Der Wurstmasse wurde in der Herstellungsphase ein gutes Glas Wein von den Hügeln um Greve in Chianti hinzugefügt. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen2 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Finocchiona Sbriciolona Falorni, 1. August 2010 Von Schosnig Diese Wurst hat einen Wunderbaren Geschmack und ist nur zu empfehlen.
0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Gewöhnungsbedürftig, 19. August 2010 Von Tom Diese Salami hat mir so gar nicht geschmeckt, ich weiss nicht woran es lag.
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