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Farina tipo 00 per Pasta Fresca

Farina tipo 00 per Pasta Fresca Tre Grazie 1Kg Weizenmehl für frische Pasta

Feines Weizenmehl speziell zur Nudelherstellung. Die Pasta bleibt nach dem Kochen bissfest und dunkelt nicht nach. Schmeckt wie bei Mama in Italien.

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Hersteller: Progeo Molini	Menge: 1 kg	Artikel empfehlen
Bestellnummer: 68025	Grundpreis: 1.89 € / 1 kg	Seite drucken

Wer Pasta gern selbst macht, wird schnell feststellen, dass das Mehl aus dem Supermarkt nicht unbedingt geeignet ist. Dieses Mehl hat einen höheren Anteil an Weizenkleie als Pizza-Mehl So gelingt Ihnen ein geschmeidiger, elastischer Nudelteig für die Zubereitung frischer Pasta.

Dieses Produkt kommt aus: Emilia-Romagna

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Mehr über den Erzeuger: Progeo Molini

Progeo Molini, ein Unternehmen, das in der Emilia-Romagna angesiedelt ist, steht in Italien aus Tradition für feinstes Mehl für Pizza und Pasta. Ihre Produkte sind daher aus einer italienischen Küche nicht wegzudenken.

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Die Bezeichnung 00 entspricht der deutschen Klassifizierung Type 405.

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

Nudeln, wie sie sein müssen..., 31. Oktober 2010

Von Cl. Hagemann

... geht perfekt mit diesem Pastamehl. Wir verwenden es für jede Art von Pasta, ob Tortellini, Ravioli oder Tagliatelle. Nach vielen Experimenten gelingen sie mit diesem Mehl immer und haben den gewünschten Biss.

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