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| Dieser Sirup namens Cedrata (von itl. cedro: Zedratzitrone) hat ein leicht säuerliches Aroma und ist reich an natürlichen Vitaminen. Ursprünglich stammt die Frucht aus Südostasien und wird heute vorwiegend in Sizilien, Marokko, Kreta und Korsika sowie Puerto Rico angebaut. Das Fruchtfleisch wird frisch kaum verwertet. Die gelblich-grüne bis goldgelbe Schale hingegen wird zu Zitronat, Konfitüre und Likör verarbeitet. Angeboten in der 560 ml Flasche, zum Herstellen von Cocktails oder zum Verfeinern von Getränken und Süßspeisen. Der Hersteller Fabbri aus der Region Emilia Romagna produziert bereits seit 1905 köstliche Liköre und exzellenten Fruchtsirup. Das Unternehmen hat weltweit einen guten Ruf und ist Partner und Inspiration für viele Profis - Köche, Konditoren und Barbetreiber. In den Produktlinien werden aktuelle Trends im Konsumverhalten mit italienischer Tradition vereint. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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