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| Aus dickflüssigem Traubenmost und Weinessig wird der delikate Aceto Balsamico von Rinaldi hergestellt. Die saftigen Erdbeeren geben der Crema eine besonders aparte Note, die sie für die Verwendung als Garnitur von süßen Desserts prädestiniert. Sie können ihn aber auch zum Würzen und Dekorieren von kurz gebratenem Fleisch oder für Salat verwenden. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Die Familie Rinaldi stellt seit Generationen Aceto balsamico tradizionale her. Jahrelang muss der eingekochte Traubenmost in Fässern aus unterschiedlichen Hölzern reifen, bevor er die typische Dickflüssigkeit erreicht hat, deretwegen er "Balsamico" genannt wird. Für den täglichen Gebrauch haben sie auch Aceto balsamico di Modena und gewürzte Aceti balsamici mit Früchten oder Gewürzpflanzen in ihr Sortiment aufgenommen. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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