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De Cecco Orecchiette N 91

De Cecco Nudeln Orecchiette No 91

Die Nudelform aus Apulien erinnert an kleine Ohren, was zu ihrem Namen führte. Sie sind das Symbol der apulischen Stadt Bari. Hergestellt aus bestem apulischen Hartweizen und reinem Quellwasser.

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Hersteller: De Cecco	Menge: 500 g	Artikel empfehlen
Bestellnummer: 67145	Grundpreis: 4.98 € / 1 kg	Seite drucken

Die Form der Öhrchennudeln wird oft auch mit einem Hut verglichen. Eine andere Ursprungsgeschichte besagt, dass die Sorte aus der Provence in Frankreich stammt, von wo aus sie wegen ihrer guten Transportierbarkeit auch bis nach Apulien kam. Von dort aus soll die Form ihren Siegeszug durch ganz Italien genommen haben. Die leicht aufgeraute Oberfläche erleichtert die Aufnahme von Saucen, aber auch für Salate eignen sie sich wegen ihrer Größe sehr gut.