| Sie sind hier: Gustini > Käse-Spezialitäten > Mozzarella, Ricotta & co > Bra Duro D.O.P. Piemonte mind. 370g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Bra (DOP) wird im Piemont hergestellt ist und ist nach der Stadt Bra in der Provinz Cuneo benannt. Er ist als Bra tenero und Bra duro erhältlich, wobei der Bra Duro länger gereift und damit aromatischer und trockener ist. Der Intensiv-würzige Geschmack des Bra duro macht ihn zu einem idealen Reibekäse. In Genua ist er Bestandteil des lokalen Pesto. Zum Bra duro passt hervorragend ein gehaltvoller, aromatischer und säurearmer Pinot Grigio. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Ein Käse mit Suchtfaktor!, 3. Dezember 2009 Von S. Paulus Wer einen leicht säuerlichen, sprich frischen und zugleich dezent würzigen Käse sucht, der aber dennoch nicht zu salzig ist, dann ist dieser genau der Richtige! Sehr lecker und absolut zu empfehlen.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Stimmt. macht wirklich süchtig., 26. Mai 2010 Von Karsten Schmidt Ich fand ihn zwar nicht säuerlich, aber ansonsten kann ich mich meinem Vorredner nur anschließen. Der Käse ist sehr pikant, würzig, salzig. Zum Reiben oder aufs Brot. Vorsicht: die Stücken sind zeimlich groß.
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