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| Der Cru Riva Gianca ist eines der exclusivsten und teuersten Olivenöle der Welt. Es werden ausschließlich Taggiascaoliven verwendet, die von einer ganz bestimmten Parzelle stammen, die direkt am Meer liegen. Die Olivenbäume sind alle älter als 300 Jahre. Geernet werden 30% grüne, 50% mittelreife und 20% vollreife Oliven, die jeweils noch am gleichen Tag verarbeitet werden. Bei der Ernte 2006/07 wurden 1.258 kg Oliven geerntet, aus denen 282 Liter gewonnen wurden. 1.128 Flaschen wurden abgefüllt. Die hübsche Flasche ist nummeriert und wird geschützt durch eine aufwändig verarbeitete Holzdose. Die Ölmühle Roi kann auf eine über einhundertjährige Geschichte zurückblicken. Während Carte Noir das Aushängeschild ist, betrachtet die Familie dem Cru Riva Gianca als die Kronjuwelen der Ölmühle. Garantierte Herkunft durch das D.O.P.-Siegel Riviera dei Fiori und ausschließlich aus der Parzelle 499-677-535. Voll-rund, samtig mit Aromen von Heilpflanzen und reifem Apfel. Harmonischer leichter Abgang, mit Noten von Süßmandeln und Pinienkernen. Hervorragend zu Krustentieren, weißem Fisch sowie zu leichten, frischen Sommersalaten. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Köstlich, 1. Februar 2010 Von Franziska von der Hohenlohe Für mich das beste Olivenöl der Welt. Ich war selber schon in Ligurien in Badalucco in der der kleinen ölmühle vorort und habe mich von der Spitzenqualität persönlich überzeugt.
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