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| ...auch nicht zu verachten. Ganz im Stillen hat sich die Cantine Colosi mit ihren Weinen einen Namen gemacht, so dass auch Robert Parker schon Muster angefordert und hoch bewertet hat. Was das beste Risotto der Welt mit Robert Parker zu tun hat: Die kleine und gemütliche Cantine Colosi ist der Inbegriff des italienischen Traums. Während Papa Piero Colosi jeden Morgen in seinem uralten Boot auf die kleine unbewohnte Insel Salina nördlich von Sizilien zur Arbeit schippert, kocht Mama Colosi ihr berühmtes Risotto. Piero schwört, es sei das Beste der Welt und ohne dieses Risotto hätte er niemals die Kraft, die harte Arbeit im Weinberg zu verrichten. Und ohne die intensive Pflege der Reben wäre ein so wunderbarer Wein undenkbar. So hat die Weinwelt den mit 90 Parker-Punkten ausgezeichneten Nero d'Avola irgendwie auch Mama Colosis Risottokünsten zu verdanken. Beglückt haben die Colosis uns bereits mit diesem Prachtexemplar von Nero D'Avola: Sein intensiv fruchtiges Bouquet und sein leuchtend rubinrotes Weinkleid erinnern an saftige dunkle Kirschen und reife süße Brombeeren. Frisch und saftig ist sein Geschmack mit genau dem richtigen Maß an Tanninen, damit der Wein angenehm rund und weich am Gaumen entlang streicht. Auszeichnungen 90 Punkte Robert Parker JG 2006 90 Punkte Robert Parker JG 2007 89 Punkte Robert Parker JG 2008 88 Punkte Luca Maroni JG 2008 89 Punkte Robert Parker JG 2009 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Land: Italien Region: Sizilien Klassifikation: IGT Alkoholgehalt: 14 % vol. Geschmack: trocken Dekantierzeit: 30 Minuten Trinktemperatur: 18 °C Optimal bis: 2011 Barriqueausbau: ohne Cuvee: Nero D'Avola Verschlussart: Plastikkorken Gesamtsäure: ohne Angabe Restzucker: ohne Angabe Diabetikergeeignet: Nein Empfehlungen zu diesem Wein: Gegrilltes Steak, Lasagne mit Tomatensauce, Rindertournedos, Wildgeflügel | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Die hilfreichsten Kundenrezensionen9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Spitzenwein zu fairem Preis, 11. Juli 2011 Von Rolf Lanfermann Den Wein muss man einfach genießen.\r\nEr ist nicht nur ein sehr guter Essensbegleiter sonden auch ein guter Freund für stillen Stunden.
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: absoluter Spitzenwein!, 15. Oktober 2010 Von Frank-Werner Hirn Bei diesem Wein sollte mann sich Zeit zum genießen nehmen. Einfach großartig!
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