Ab 49 € kostenfrei zu Dir

Persönlich für Dich da

Über 300.000 zufriedene Kunden

Ab 49 € kostenfrei zu Dir

Persönlich für Dich da

Über 300.000 zufriedene Kunden

Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.
Entdecke den authentischen Geschmack Neapels mit Mulino Caputo. Unsere hochwertigen Mehlprodukte zaubern perfekte Pizzen und Pasta für zuhause. Tradition seit 1924, jetzt in Deiner Küche. Erlebe Italien – exklusiv bei Gustini ...  
Caputo Fiore Glut
Produktinformationen "Caputo Fiore Glut "

Glutenfreies Mehl für Pizza

Wer mit einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie lebt, braucht nun nicht mehr auf echt italienische Pizza verzichten. Auch glutenfreie Tortellini oder glutenfreies Brot wie Foccacia gelingen mit dem FioreGlut sehr gut.

So lecker schmeckt glutenfreie Pizza

Mache glutenfreien Pizzateig für Pizza, wie sie sein soll! Rund, knusperdünn und voller Geschmack. Die traditionsreiche Mehlmühle Caputo ermöglicht Dir mit diesem Mehl gelingsicheres, glutenfreies Backen.


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli

Zutaten

glutenfreie Weizenstärke, Dextrose, Maisstärke, Buchweizenmehl, Reisstärke, Pflanzenfasern (Flohsamenschalen), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 357 kcal / 1516 kj
Fett 0.3 g
davon gesättige Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 87.9 g
davon Zucker 3.5 g
Eiweiss 0.6 g
Salz 0.1 g
Ballaststoffe 6.2 g

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli

Glutenfreies Mehl für Pizza

Wer mit einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie lebt, braucht nun nicht mehr auf echt italienische Pizza verzichten. Auch glutenfreie Tortellini oder glutenfreies Brot wie Foccacia gelingen mit dem FioreGlut sehr gut.

So lecker schmeckt glutenfreie Pizza

Mache glutenfreien Pizzateig für Pizza, wie sie sein soll! Rund, knusperdünn und voller Geschmack. Die traditionsreiche Mehlmühle Caputo ermöglicht Dir mit diesem Mehl gelingsicheres, glutenfreies Backen.

A:

Du brauchst 1kg Fioreglut, 950g Wasser, 20g Hefe, 50g Öl und 35g Salz. Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verarbeiten. Den Teig auf ein leicht eingeöltes Backblech geben, mit einem Geschirrtuch abdecken und für maximal 40 Minuten gehen lassen. Nach Geschmack belegen und im Ofen bei 220°C für ca. 35-40 Minuten backen.

A:

Du brauchst 1kg Fioreglut, 800g Wasser, 15g Hefe, 35g Öl und 35g Salz. Mit der Küchenmaschine das Mehl mit Hefe, Wasser und Salz für 5 Minuten kneten. Das Öl zugeben und weitere 2 Minuten kneten. Den Teig danach für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Zu Kugeln von 250-280g formen und diese für mindestens 3h, höchstens 24h, erneut in den Kühlschrank legen. Zum Ausrollen des Teiges die Arbeitsfläche mit Reismehl bestäuben. Nach dem Belegen für 2-3 Minuten bei 370°C backen.

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
(2)
Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
7,90 €
7,90 € 8,97 € (11.93% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68131

Menge 3 x 1kg GP: 2,63€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Schneller Versand mit DHL
Ihre Bestellung wird noch am gleichen Werktag bearbeitet. Das Paket übergeben wir spätestens am nächsten Werktag an unseren Logistikpartner DHL. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3 Werktagen. (Montag – Samstag, ausgenommen sind Feiertage.)
Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
(50)
Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (42,97 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
15,90 €
15,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77040

Menge 1 x 350g GP: 45,43€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Schneller Versand mit DHL
Ihre Bestellung wird noch am gleichen Werktag bearbeitet. Das Paket übergeben wir spätestens am nächsten Werktag an unseren Logistikpartner DHL. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3 Werktagen. (Montag – Samstag, ausgenommen sind Feiertage.)
Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
(6)
Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
7,90 €
7,90 € 8,97 € (11.93% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68125

Menge 3 x 1kg GP: 2,63€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Schneller Versand mit DHL
Ihre Bestellung wird noch am gleichen Werktag bearbeitet. Das Paket übergeben wir spätestens am nächsten Werktag an unseren Logistikpartner DHL. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3 Werktagen. (Montag – Samstag, ausgenommen sind Feiertage.)
italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti
(52)
Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

Varianten ab 6,90 €
Bisheriger Verkaufspreis
9,95 €
9,95 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 61169

Menge 1 x 0,75l GP: 13,27€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Schneller Versand mit DHL
Ihre Bestellung wird noch am gleichen Werktag bearbeitet. Das Paket übergeben wir spätestens am nächsten Werktag an unseren Logistikpartner DHL. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3 Werktagen. (Montag – Samstag, ausgenommen sind Feiertage.)
Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
(32)
Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

Bisheriger Verkaufspreis
3,49 €
3,49 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68059

Menge 1 x 1kg GP: 3,49€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Schneller Versand mit DHL
Ihre Bestellung wird noch am gleichen Werktag bearbeitet. Das Paket übergeben wir spätestens am nächsten Werktag an unseren Logistikpartner DHL. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3 Werktagen. (Montag – Samstag, ausgenommen sind Feiertage.)

Kundenbewertungen

(4)

5 von 4 Bewertungen

(4)

100%

0%

0%

0%

0%


Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

eigene Bewertung schreiben
+
Bewertungen anzeigen!

Glutenunverträglihkeit

Von Maike Braun am 29. Jul 2015

Eigentlich setze ich ja immer auf Mehl mit viel Gluten, damit meine Pizzen gut gelingen. Aber nun bin ich sehr froh, dieses spezielle Mehl hier zu finden. Zwei Familienmitglieder leiden unter Glutenunverträglichk Alles anzeigen


33 von 34 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

Melden

Überraschend gut

Von Kerstin am 28. Jan 2019

Mein Sohn muss derzeit auf Gluten verzichten. Ich habe lange überlegt, ob ich mir das Spezialmehl leiste. Nie hätte ich gedacht, dass es so einen riesigen Unterschied gibt zwischen den Mehlmischungen, die man hie Alles anzeigen


20 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

Melden

Bestes glutenfreie Pizzamehl

Von Helena am 12. Mar 2022

Endlich wieder Pizza ohne Bauchweh oder geschmackliche Kompromisse. Natürlich ist der Geschmack von einem tagelang gereiften klassischen Pizzateig um einiges komplexer, aber Pizza aus diesem Mehl braucht sich nic Alles anzeigen


10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

Melden

Pizza gelingt glutenfrei!!!

Von Sascha Roth am 11. Sep 2015

Ich staune, wie gut Pizza mit diesem glutenfreien Mehl gelingt! Das hätte ich gar nicht gedacht. Wie toll, dass ich mit Glutenunverträglichkeit trotzdem herrliche echte frische Pizzen geniessen kann!


30 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

Melden

Überraschend gut

Von Kerstin am 28. Jan 2019

Mein Sohn muss derzeit auf Gluten verzichten. Ich habe lange überlegt, ob ich mir das Spezialmehl leiste. Nie hätte ich gedacht, dass es so einen riesigen Unterschied gibt zwischen den Mehlmischungen, die man hie Alles anzeigen


0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

Melden

Perfekt

Sehr gut

Gut

Akzeptierbar

Unbefriedigend

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzbestimmungen und Nutzungsbedingungen von Google.