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Bruschetta Geröstetes Knoblauchbrot

Bruschetta

1 Kundenrezension(en)

Personen:
4 Person(en)

Schwierigkeitsgrad:

Zubereitungszeit:
10 Minuten

Gesamtzeit:
10 Minuten

Region:
Abruzzen

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Bruschette stammen aus der einfachen Bauernküche Mittel- und Süditaliens und sind mittlerweile in ganz Italien und außerhalb des Landes zu einer beliebten Vorspeise geworden. Rezeptabwandlungen aus anderen Regionen Italiens finden sich z.B. mit Basilikum

Zutaten

+4 Scheiben Bruschetta Brot
+4 Zehe(n)Knoblauch
+4 reife Tomaten
+ 8 EL Olivenöl

Anleitung

Tomaten überbrühen, die Haut abziehen und entkernen. Das Fruchtfleisch fein hacken.

Die Brotscheiben halbieren und im Toaster oder Backofen rösten.

Den Knoblauch schälen und halbieren. Die noch warmen Brote mit der Schnittfläche des Knoblauchs kräftig einreiben und mit dem Olivenöl beträufeln.

Die Tomaten auf die Brote geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Buon appetito!

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

53 von 57 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

selbstgemachtes Bruschetta, 7. Dezember 2009

Von Sören Schönewetter

Selbstgemachtes Bruschetta schmeckt eben doch am besten...

Mit schmeckt das super. Bei der Auswahl der Tomaten aufpassen, dass sie wirklich frisch sind. Billig Spanien Tomaten kommen bei mir nicht auf Brot!

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