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| Blätterteig ist ein luftiger Teig, der ohne Hefe zubereitet wird. Die feinen Teigschichten kommen durch das Fett zustande, das zwischen die Teigschichten eingeschlagen wird. Beim Backen geht der Teig blättrig auf, d.h. es bilden sich durch das Fett Hohlräume. Es wird vermutet, dass die Geschichte des Blätterteiges im Mittelmeerraum begann und durch die Kreuzzüge nach Mitteleuropa gelangte. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Super lecker, 4. März 2013 Von Jean D. Super lecker diese Kekse. Meine absoluten Lieblinge zusammen mit den Grisbi mit Zitronencremefüllung. Bei diesen hier ist besonders, der Geschmack und die wunderbare Konsistenz. Absolut empfehlenswert, umbedingt probieren!
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