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| Diese fein conchierten Flocken von venezuelanischen Kakaobohnen kreiert für Sie die mehrfach preisgekrönte Chocolaterie Amadei aus der Toskana. In diesem Jahr gewann die Trinkschokolade einen Bronze Award von der Academy of Chocolate in London. Verfeinern Sie exquisite Desserts wie Mousse au Chocolat. Oder gönnen Sie Ihrem Gaumen eine kleine Sünde zwischendurch und naschen Sie die hauchdünnen Gocce: Ein Genuss so hoch wie die Plantagen in Venezuela, auf denen die edlen Kakaobohnen geerntet werden, aus denen dieses Qualitätsprodukt geschaffen wird. Ein Glücklichmacher mit Erfolgsgarantie. Alessio Tesserio überprüft persönlich die Qualität der Kakaobohnen auf den Plantagen. Seine Schwester Cecilia, der Maître Chocolatier der Firma, ist für die köstlichen Kreationen verantwortlich. Zubereitung der heißen SchokoladeSie können die conchierten Flocken für eine wärmende Trinkschokolade verwenden. Amedei empfiehlt übrigens 250 Gramm des Granulats in 250 ml warme Vollmilch einzurühren und aufzukochen. Das ergibt schon eine große Portion sehr sämiger Trinkschokolade, die nicht nur glücklich, sondern auch satt macht. Gustini Tipp: Da die Schokolade so intensiv schmeckt stillt i.d.R. auch eine kleinere Portion den Genuss vollkommen. Nehmen Sie dazu vier Esslöffel für 100 ml Milch. Rühren Sie diese mit dem Schneebesen ein und kochen Sie es kurz auf. Wenn Sie die heiße Schokolade lieber italienisch "denso" als dickflüssiger mögen, dann einfach noch etwas länger aufkochen und gut mit dem Schneebesen rühren. Buon Appetito. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Im Frühjahr war ich zu Besuch bei Amedei und kam in den Genuss von Giovanni persönlich eine heiße Schokolade zubereitet zu bekommen. Schauen Sie bitte in mein Blog um mehr über Amedei zu erfahren. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Die hilfreichsten Kundenrezensionen8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich: Schokoladentraum, 8. Januar 2010 Von Wienfried Schmied Diese Trinkschokolade ist das non plus ultra für Schokoladenfreaks wie mich. Jeder Schluck ein Genuss. Schon das Zubereiten macht Freude, wenn der Schokoladige Duft in die Nase steigt.
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