Acciughe salate

Acciughe salate Gesalzene Sardellen im Glas

- Delicius
Die dicken Sardellen mit dem zarten, kräftig-aromatischen Fleisch sind ein traditioneller Leckerbissen aus dem Süden Italiens! Seit Jahrhunderten schichtet man sie sorgsam mit grobem Meersalz in große Holzfässer, ...   Mehr erfahren
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... in denen sie über viele Monate reifen. Bei einem Bummel über die Küstenmärkte Süditaliens, kann man beobachten, wie die eingesalzenen Sardellen direkt aus dem Fass heraus an die Kundschaft verkauft werden.

Ihr Genusstipp: Wässern Sie die Sardellen und ziehen Sie die Gräte! Dann können Sie die Sardellen pur auf Ciabatta genießen oder für Gerichte wie Pasta alla Puttanesca verwenden!

Abtropfgewicht: 170g
Zutaten

Zutaten

Sardellen, Salz, Salzlake

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert109 kcal / 463 kj
Fett0.9 g
davon gesättige Fettsäuren0.45 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker0 g
Eiweiss25.3 g
Salz21.9 g
g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Delicius Rizzoli S.p.a., Via Micheli 2, I-43056, San Polo di Torrile

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